filtopierre
恵比寿の大好きなエリア。
ある時、たまに覗くお店の上に、カフェが出来ていたと知りました。
そのお店が『filtopierre』。
写真は、メニューですが、既に"素敵"…
白いランチョンマットは、ヴィンテージリネンだと思います。
ランチは季節のスープとパンのセットと、
リヨン風サラダとパンのセット。
パンも2種類から選べます。
（この日は、ハムとチーズにしました。）
こちらと、ドリンクの他に、デザートもついているコースもあります。
どちらも美味しそうでしょう？
とっても丁寧に作られたお料理たち。
お料理だけでなく、器や家具、スタッフの方、全てから、
カフェを良い場所にしようとする心意気が伝わってきます。
でも、それは変な気合いではなく、控えめで温かい優しさを感じてしまう、そんな静かな空気です。
好きなカフェの条件は、お茶もきちんと美味しいことです。
紅茶はマリアージュフレール。
＊＊＊＊＊
実は、その翌週、また行きたくなってしまいました。
「この前食べなかったデザートが食べたい、またあの空間に行きたい…」って。
今度はお茶の時間に行ってみました。
頼んだのは、ガトーバスクと紅茶。
アイスクリームがのってます。
ガトーバスクは今の時期は、
挟んであるカスタードクリームに、この日は苺のピューレを混ぜてありました。
もうまたもやノックアウト‼︎
それから、紅茶はマリアージュフレールだからというだけではなく、淹れ方が抜群です。
私も日頃からポットを温め、リーフで必ず淹れますが、一体どうしたら、こんなお味になるのでしょう。
店内は半分はアンティークのスペース。
こちらも器やらリネンやらとっても素敵なお品ぞろえ。
できれば、アンティークもずっと見ていたい。
また行きたい♡
1階は、以前私のblogに登場した『レクトホール』。
服だけでなく、アンティークの器や家具など…
似てますよね。
ちょっと聞いてみました。
やはり、繋がりのある方が始めたお店らしいですよ(^_-)
※お電話のお問い合わせには対応できない時間帯があるそうです。ご興味持っていただいた方は、下に添付しました詳細を確認くださいね。
END
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2コメント
2017.06.15 14:47
2017.06.14 14:49