Merry Christmas ✴︎2016
今晩は🌒
今日は、クリスマスですね。
今年も、家族のためのクリスマスディナー、作りました！
ディナーを終えて、
「そういえば、去年の自分は何を書いたのかな …」と2015年のクリスマスの記事を探してみたら、
当日お肉屋さんにローストビーフ用のお肉がまだあるか電話した とか？笑
“去年を振り返る"
これぞ日記の正しい使い方？なんて思ったり。(^_^;)
たまには、いいですよね。
さて、今年はやっぱりバタバタで、作り慣れたものばかり、いくつか作って終わりました。
いつものローストビーフ⬇︎
最近は、ル・クルーゼで作ってます。
お肉を焼いた汁で、ハニーマスタードソースも。
今年は、リトアニアの蜂蜜を使いました。
日本ではまだ買えないリトアニアの蜂蜜！
これをくださった方との出会い、
それから、その方を紹介してくださった方との出会いもまた、 かけがえのない宝物です。
ハニーマスタードソースは、リトアニアの蜂蜜のお陰で とても美味しくできました…。
ポタージュも、よく作る カブとセロリを使ったもの。⬇︎
レシピを書いたことがあります。
今年は少しだけニンニクを入れてみた。
こちらは、お野菜をグリルしただけ。⬇︎
焼いてからヒマラヤ岩塩を削り、オリーブオイルをかけました。
シンプルだけど、お野菜の甘みを一番味わえる調理法です。
そしていつもの、アボタコ⬇︎
コレも、去年？確かレシピ上げました。
我が家の定番。
いつものように、フランスパンやオリーブやチーズも用意して、いつもの味を楽しめた、
そんな2016年のクリスマス🎄
END
2コメント
2016.12.26 07:31
2016.12.25 17:02