お友達と おうちランチ



久しぶりに人をお家に呼びました。

お仕事を始めてからは、とてもそんな余裕はなく、最近退職してからは放心状態。。


時々人を家によぶことは、うちの中を見直すとても良い機会になります。

その日を目標に 普段は見過ごしているような所までお掃除してみたり、


目線を自分や家族ではなく、お客さんになったつもりで

客観的にうちの中をチェックします。


そうはいっても頑張りすぎも相手を緊張させてしまうので、

メニューは普段作り慣れているものにしておきます。


この日も全部、料理本など見ないでできるような、簡単なものばかり。

牛肉のハンバーグは近所の美味しいお肉屋さんの手作りを、

私は焼いてソースを作ったただけです。


スープも添える予定でしたが、当日すっかり忘れてた、、、笑



*簡単プレートランチ*

牛肉ハンバーグ赤ワインソース

キャロットラペ(ニンニク・粒マスタード入り)

「エジプト塩」のポテトサラダ

クレソン

十五穀米

黒豆茶


キャロットラペが好評だったので、こんどレシピを書いてみようかな♪

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